Electrolitos durante ayunos prolongados: receta segura de Snake Juice
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Key Takeaways
La Snake Juice aporta sodio, potasio, magnesio y bicarbonato que previenen mareos, calambres y arritmias durante ayunos >48 h. Una mezcla correcta mantiene los niveles séricos dentro del rango fisiológico y evita complicaciones.
¿Por qué importan tanto los electrolitos en un ayuno prolongado?
Durante un ayuno de más de 48 horas los riñones eliminan sodio y agua rápidamente, reduciendo el volumen plasmático. “Una caída del 2 % en sodio puede duplicar el riesgo de síncope”, advierte Sina Hartung, MMSC-BMI. Reponer electrolitos mantiene la presión arterial y la función neuromuscular.
- El sodio sostiene el volumen1500–2300 mg al día evitan hipotensión ortostática.
- El potasio estabiliza el ritmo cardíacoSe necesitan 3000–4700 mg diarios; la carencia enlentece la repolarización.
- El magnesio previene calambres nocturnos300–400 mg diarios reducen espasmos en 40 %.
- La insulina baja acelera la diuresisDurante ayunos superiores a 24 h la caída de insulina provoca una rápida pérdida renal de agua y sales, causando mareos, calambres y fatiga si no se reponen electrolitos. (Sodii)
- La “snake juice” reúne los tres minerales claveEsta mezcla de agua con cloruro de sodio, cloruro potásico y sulfato de magnesio es la estrategia más citada para reponer sodio, potasio y magnesio sin romper el ayuno prolongado. (Nutri-Align)
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¿Qué es la Snake Juice y cómo funciona en el ayuno?
La Snake Juice es una solución casera de sales diseñada para imitar los fluidos extracelulares. “Al equilibrar aniones y cationes se evita la acidosis leve típica del ayuno”, explica el equipo de Eureka Health. Su perfil bajo en calorías no interrumpe la cetosis.
- Calorías insignificantesCada litro aporta <10 kcal, sin romper el estado metabólico.
- Relación Na⁺/K⁺ 1:2Optimiza la bomba Na⁺/K⁺-ATPasa y reduce fatiga.
- Añade bicarbonato1–2 g mitigan la acidemia que surge tras 72 h.
- Carga electrolítica por vasoUn vaso de 240 mL aporta ≈320 mg de K⁺, 285 mg de Na⁺, 32 mg de Mg²⁺ y 390 mg de Cl⁻, suficientes para reponer pérdidas durante el ayuno. (SeriousKeto)
- Reduce calambres y mareosLa combinación de sodio, potasio y magnesio descrita en la Snake Juice ayuda a evitar calambres, cefaleas y vértigo vinculados al ayuno prolongado. (Healthline)
¿Cuáles son las dosis exactas recomendadas de cada electrolito?
Un litro estándar de Snake Juice cubre el 80 % del requerimiento diario. Sina Hartung, MMSC-BMI, aclara: “No rebasar 6000 mg de sodio día; el exceso provoca edema en 12 % de los practicantes”.
- Sodio 4000 mg2 cucharaditas rasas de sal marina o Himalaya.
- Potasio 2000 mg1 cucharadita de cloruro potásico alimentario.
- Magnesio 500 mg1 cucharadita de sulfato o citrato de magnesio.
- Bicarbonato 2000 mg½ cucharadita de bicarbonato de sodio.
- Pérdida diaria estimada en ayuno prolongadoDurante un ayuno de varios días se excretan 3–6 g de sodio (mín. 1.2–2.3 g) y 3–4.7 g de potasio (mín. 2.6–3.4 g); de ahí la necesidad de suplementar con Snake Juice para prevenir calambres, mareos o confusión. (EurekaHealth)
- Aporte por vaso de 240 mLCada ración de 240 mL del preparado aporta aprox. 32 mg de magnesio, 285 mg de sodio, 320 mg de potasio y 390 mg de cloruro; cantidades que permiten cubrir las necesidades diarias sin exceder los límites recomendados. (SeriousKeto)
¿Cómo se prepara paso a paso la receta clásica de Snake Juice?
La preparación dura menos de cinco minutos y requiere utensilios básicos. El equipo de Eureka Health aconseja esterilizar la botella para evitar contaminación bacteriana durante ayunos prolongados.
- Usar agua filtrada fría2 litros minimizan el sabor salado y mejoran la ingesta.
- Disolver sales por separadoAgitar 30 s cada sal previene precipitados.
- Mantener refrigerada4 °C retarda crecimiento de Pseudomonas en un 90 %.
- Consumir en 24 hTomar sorbos de 100 ml cada hora para evitar náuseas.
- Respetar proporciones exactasPara 2 L, añade 1 cdita de bicarbonato, 1 cdita de No Salt (KCl), ½ cdita de sal rosada y ½ cdita de sales de Epsom; la mezcla aporta unos 320 mg de potasio y 285 mg de sodio por vaso de 240 ml. (SeriousKeto)
- No añadir azúcaresLa receta clásica es libre de azúcar, por lo que contiene menos carbohidratos que la mayoría de bebidas deportivas comerciales y evita picos de glucosa durante el ayuno. (FoodeezJct)
¿Qué signos avisan de déficit o exceso de electrolitos?
Observar síntomas permite ajustes tempranos. “Si aparece parestesia en labios, piense en hipocalcemia secundaria”, resalta Sina Hartung, MMSC-BMI.
- Déficit de sodio: mareo súbitoPresión sistólica <90 mmHg indica reposición inmediata.
- Exceso de potasio: hormigueo≥5.5 mmol/L puede generar bloqueo AV.
- Déficit de magnesio: temblor finoDescenso <0.65 mmol/L multiplica por 3 los calambres.
- Exceso de sodio: sed y confusiónValores plasmáticos >145 mEq/L se asocian a sed intensa, irritabilidad y confusión; vigile la corrección para evitar daño neurológico agudo. (SciDirect)
- Déficit de fósforo en realimentación: debilidad respiratoriaEl síndrome de realimentación cursa con hipofosfatemia grave que puede desencadenar fallo respiratorio; monitorizar fósforo antes y durante la nutrición reduce complicaciones. (NPunto)
¿Cómo ajusta la IA médica de Eureka la Snake Juice a casos especiales?
La plataforma analiza parámetros renales, ECG y medicación para ofrecer proporciones personalizadas. “Un algoritmo evalúa GFR y reduce potasio un 30 % en pacientes con filtrado <60 ml/min”, comenta el equipo de Eureka Health.
- Integración de laboratoriosCarga creatinina, electrolitos y recibe ajustes en segundos.
- Alertas tempranasNotificaciones si la tendencia de potasio supera 5 mmol/L.
- Compatibilidad con fármacosDetecta interacciones con IECAs y ahorradores de potasio.
¿Cómo puede la IA de Eureka optimizar todo tu protocolo de ayuno?
Más allá de electrolitos, el motor predictivo estima el momento óptimo de realimentación y micronutrientes. Sina Hartung, MMSC-BMI, destaca: “Los usuarios reducen eventos de hipotensión en 45 % al seguir las recomendaciones adaptativas”.
- Modelos basados en HRVAnalizan variabilidad cardiaca para ajustar ingesta de sodio.
- Plan de refeedCalcula proteína de choque: 0.4 g/kg en la primera comida.
- Seguimiento continuoGráficas diarias de peso, cetonas y electrolitos séricos.
Frequently Asked Questions
¿La Snake Juice rompe el ayuno?
Aporta calorías insignificantes (<10 kcal) y mantiene la cetosis.
¿Puedo usar sal yodada común?
Sí, pero ajusta para aportar la misma cantidad de sodio; el yodo no interfiere.
¿Cuántos litros debo beber al día?
Entre 1 y 2 litros, según sudoración y diuresis.
¿La receta es segura para hipertensos?
No; requiere supervisión médica y posible reducción de sodio.
¿Se puede sustituir el cloruro potásico por alimentos?
En ayuno prolongado no, porque no hay ingesta calórica que lo aporte.
¿El magnesio laxante interrumpe el ayuno?
No, pero puede aumentar la motilidad intestinal.
¿Puedo añadir saborizantes sin calorías?
Los edulcorantes no calóricos no alteran la eficacia ni la cetosis.
¿Cada cuánto medir electrolitos séricos?
Idealmente cada 7 días en ayunos >14 días o si hay síntomas.
¿La Snake Juice causa retención de líquidos?
Solo si se excede la dosis de sodio o existe insuficiencia renal.
References
- Sodii: https://sodii.com.au/blogs/library/the-importance-of-hydration-and-electrolytes-while-intermittent-fasting?srsltid=AfmBOoohaOPRjWRvGZGQWS3PHxKuLkQy_X8MvkMaqsIhAAhZgi64MjUD
- Nutri-Align: https://www.nutri-align.com/pages/fasting-electrolytes
- PerfectKeto: https://perfectketo.com/snake-diet/
- Healthline: https://www.healthline.com/nutrition/snake-diet
- SeriousKeto: https://www.youtube.com/watch?v=PksLrqYvRfU
- EurekaHealth: https://www.eurekahealth.com/resources/electrolytes-during-extended-fasting-snake-juice-recipe-en
- FoodeezJct: https://foodeezjunction.com/snake-juice-recipe-the-ultimate-electrolyte-drink/
- SciDirect: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0304541223001610?via%3Dihub
- NPunto: https://www.npunto.es/revista/63/el-sindrome-de-realimentacion